blog du I'llony 世界一好きな花屋といってもらえるように 芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーオーナー谷口敦史のブログ

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2010年5月 Archive

2010年5月 3日

評価されるべき人物





皆様GWはいかがお過ごしでしょうか?

アイロニーは母の日ウィークに突入しました。


今まで培ってきた経験といつまでも改良に取り組む想像力で

今年もゆとりを持って充実したサービスが出来るように心がけます。


さて、今日は芦屋本店店長のヒラノについて。


母の日前ということもあり、本拠地である芦屋でずっと仕事をしています。

手前味噌ですが、チームとしての成長が素晴らしいなと感じることしきりです。


今朝、アトリエに水揚げに行くと、すごいスピードになっていました。

これは、現状に満足せず、日々改良に改良を重ねてきた結果だと思いました。

積み重ねのすごさにちょっとびびった。


昨日のブライダルでもそう。

以前のデモのご縁があったのかどうかはさだかではないが

リッツのスイートで行われた披露宴のブーケ等の依頼がありました。


アイロニーでは、ほとんどのブライダルは店長のヒラノが担当しているのですが

スズランをつかったブーケやネックレスで、マコちゃんと協力して素晴らしいものを作っていた。




チームのモチベーションも高く、厳しくも優しく一緒に仕事をやり遂げていくという姿勢を持っている。


昔に比べると、見習いスタッフと僕との接点がやや少なくなっているので心配していたけど、以前よりも的確に指示をだしてくれて働きやすいと思う。


ブログを書いて自らをPRしていくということだけは苦手なために

認知度や評価が低い。


ロマンティックなブログがかけるとか

わかりやすい経歴をもっているとかが評価されがちだが

そんなのとは比べ物にならいほど

仕事ができる。結果を出してくる。


アイロニー芦屋はヒラノのチームになりつつある。


もっとヒラノが評価されるべきだと思う。


すごい天然なので、メディアへの露出は危険を伴うが

それはそれで、天然ぶりが突き抜けていてすごい。

大体オチは噛むし。




そんなキャラも含めて多大なる好影響をもたらしてるヒラノを

まずは、きちんと評価できる会社でありたいとも思う。


いつもクリックでのご協力ありがとうございます。
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2010年5月 5日

母の日でチームに

母の日ウィークが本格的に稼動し始めました。

西岡さんの秋色アジサイの鉢も店頭に並び、アジサイ番長3年目まこちゃんの

トークも冴えわたり、ハイペースでなくなっていきます。

今日は問屋にあったのをすべて買い占めました。

今年の入荷分は株もしっかりしていて花つきもいいようなので

お近くの方はぜひお立寄りください。




アレンジも好評で、今年は特に 大小二つの器で一つのデザインの

10,000円のタイプがかっこよくてしかもお得です。







今日は、普段はOFFのはずの見習いスタッフたちも来てくれて

思っていたより早くあがれそうです。


いいチームになりました。


東京もみんなで一丸となってがんばっているようです。



母の日はほんとにこれが一番の収穫になる。


理想を言えば、この一体感が芦屋と南青山でボーダレスに感じられるようになりたい。


あと4日。明日からが本番でしょうか。


抜群のチームワークで、いい気を込めた花です。

皆様、ぜひお母様にアイロニ花を贈ってみてください。






いつもありがとうございます!
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2010年5月 9日

500人のお母さん

今年も母の日にたくさんのご注文頂きまして本当にありがとうございました。

みんな連日本当によくがんばってくれました。


去年大幅に目標を越えてしまったので

今年の目標はちょっと無理めな数字だなぁと思いましたが


達成しました!500件!!

500人のお母さんに喜んでもらえているといいです。


御依頼くださった皆様本当にありがとうございます。


目標をみんなでクリア出来たことが本当に嬉しいです。


まだまだ至らない点があるかと思います。


配送ボックスにも注意書きを入れさせていただいていますが、

お花に問題があった場合はすぐに代わりの花をお送りいたしますので

ご連絡くださいますようお願いします。



さぁ!!

これから打ち上げ味楽園です!!!!!!!!!!


めちゃめちゃ旨いと思います!!!!!!!!!


ありがとうございます!!!!!!!!!



いってきまーーす。








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2010年5月11日

原点回帰



日曜の打ち上げ焼肉を終え、翌朝新幹線で爆睡しながら南青山店へ。

南青山店マネージャー横山と母の日を振り返り反省会。

連勤だった横山は今日明日と休んでもらい、


今日はタニグチの一人アイロニー。


芦屋のオープン当初を思いながら黙々と仕事をした。


イベント装花やレッスン、思えば色々な仕事が増えたものだが、アイロニーの芯というのは

やはり、ギフトフラワーだと思った。


市場でとびきりの花を見つけてきて

これが最高だ!と思う組み合わせを見つけて

束ねる。


そうやって作った花の写真を綺麗に撮って

贈り先だけじゃなくて贈り主にも喜んでもらう。


その写真をHPやブログに載せて見てもらって

気にいってくれた人がまた依頼してくれる。



そうやってアイロニーらしい花を作って、

アイロニーらしい花が好きな人が集まってくれるから

喜んでもらいやすい。


そしてそれをずっと芯に据えて10年20年、そして100年でも続けていくことが

アイロニーを気に入ってきてくださる人に我々ができる一番のサービスだと思う。



続けること。


仕事だけじゃなくてなんでもそうだけど

一番難しくて一番大切なこと。


そして続けた者だけが本物になる。


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※南青山店では、フルタイムスタッフやパートタイムスタッフへのステップアップを目指す見習いスタッフを募集中です。

履歴書お待ちしております。
http://www.illony.com/shopinfo/2007/02/post_5.html









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2010年5月12日

初夏

母の日が終わって、平穏な日々が戻ってきました。

といっても、母の日前は忙しいでしょうからと、お心遣いいただいた

仕事をちらほらといただきます。


レッスンのデザインも大変お待たせしてすみません。






リュクスクラス・パリクラスのテーマとスケジュールをアップしておりますので

ご確認の上どうぞお申し込みください。


http://www.la-filiere.net/

さて昨日は青山一人アイロニーのあと、最近毎週いこうと決めている

徒歩圏内のおひとりさま開拓。


東京でのすくない情報網を駆使して西麻布のてやん亭というところに行って来た。

魚もイケる店でついつい酒もすすんだ。


5.6名のスタッフの方もみな気さくな感じで居心地のいい店だった。


3方をカウンターに囲まれたメインの調理場で漁師のDNAを持つという店長が小気味良く指示をだしたりトークしたりしている。

小気味良く感じるのは、その指示やリアクションが的確で威勢のいいこと、お客さんとのトークも同じようなトーンでいることから一体感が感じられるからだろうか。


おいしいご飯といいイメージを頂いて帰ってきた。


今度はみんなも連れてきてやろう。

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2010年5月15日

フラワースタンド




いい天気でしたね。

今日は夕方のおやつ休憩にパートタイムスタッフさっちんのサプライズ誕生会をしました。

南青山店のまゆちゃんもちょうどこっちに用があり参加してくれました。

花屋で働いていてもやっぱり花をあげると喜んでくれます。


花屋で働く女性は、よく花をプレゼントされる機会がないという話を聞きますが

世の男性は、花屋の女性にこそ花をプレゼントすべきです。


花が好きだから花屋で働いてるのですから。


男性の花贈りを推進しています!→http://www.tsumanohi.com/



さてさて、今日は最近良く御依頼いただくフラワースタンドについて。


アイロニーは、オンラインでのご依頼が多く、多くの商品を梱包して全国に発送しています。

以前までは、開店や開業の際にご依頼頂くフラワースタンドは下限金額も高く、直接配達となるため、お引き受けできる地域も近隣のみでした。


普段よくご利用くださる遠方のかたにフラワースタンドだけは別のお店を探してくださいというのは、心苦しいもので

2年ほど前に オリジナルのスタンドを作りました。




既成の黒いバケツがすっぽりはまって固定できるタイプで円柱形のシンプルでかっこいいの。


取り外せるので、スタンドと花部分を別々にして発送したりも出来ます。


取り出しやすいように梱包も開きドアをつけるなど工夫してバンバン全国に発送しております。

20000円からと一気に手ごろになった、ボリュームのあるスタンドは

かっこよく仕上がるので作成するのも楽しみです。



しかしながら、問題がひとつ。


最近アイロニーのオリジナルベースが卸販売でよく動いているとのことで

担当ヒラノがこれくらい頼まないとベトナムからの入荷のペースが間に合わないと

判断し、キャパオーバーの荷物が届いております。


アレンジ花器は順調に動き、もうすでに在庫薄な感じで、告知を控えてくださいと言われているのですが、

実は。。。


スタンドの在庫は倉庫に入りきらず、現在谷口家で預かっております。


大樹の部屋は危ないということで、僕の部屋が丸丸つぶれております。。
入れません。。


皆様 開店や開業のお祝いにアイロニーのフラワースタンドをどうぞ。


花関係の方には卸売りもしております。

詳しくはお問い合わせください!


高さ70センチのほうが上代5200円、高さ90センチのほうが上代7800円

です。


谷口の休息にご協力を!



いつもご協力ありがとうございます!
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トップの画像はヒラノ作成でミツコが撮影の今日のギフトフラワーからの一コマです!
素晴らしい!


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2010年5月18日

美しいということ

昨日ご紹介したスタンド花器。早速オーダーいただいております!

詳細アップしましたのでぜひ。

http://www.illony.com/vase/2010/05/post.html


今日はヨコヤマと二人アイロニー。


芦屋店にカタヲカが入るまでもそうだったが


男二人でやっている花屋は、大体の人に誤解を招く。。


もうしばらくの我慢だ。


こんな状態もまたある種のハングリー精神を生みモチベーションを高めている。




さてさて、そんな話は置いといて。

先日から、イケコミをさせてもらってるイタリアの高級タイルのショールーム、

BISAZZA様


一部を紹介。。。さすが青山。



月曜納品ということで僕が行かせてもらうことになった。

仕入れから帰って水揚げして、すぐに現場へ。

最近デスクワークが増えていたので、本当に楽しく、そして気持ちいい。


これからはデスクワークも人に任せられるように力を注がねばと思った。



そして翌日の今日火曜は ディスプレイを一新する日なのですが

今回の目玉は

こいつと





こいつ。




人が美しいと感じることって何なんだろう。

ひとつは立ち枯れていく途中のもので

ひとつは変異したもの。



誰だったか著名なデザイナーが

最高のアーティストは最高のものがわかる人間ではなくて

どんなことにでも感動できる人だと、何かで言っていた。


花を愛でるということは、そういう美への感覚を大きく拡げていってくれると感じる。



そして我々職人は、それを広げ、

それと同時に大衆性を失うことなく、

最高のものを作ることを目指していく。
 
 
 
 
 



とか、そんなことを思いながら経理の計算もこなしていく必要があるのである。。
 
 





さらにブログランキングを自分でポチッとする必要もあるのである。。
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2010年5月21日

リッツカールトン

言霊なんていう言葉もあるくらい

言葉の力は大きなものですが


現代社会では ブログで検索にひっかかったりもするのでしょうか

言葉が縁をつないでくれます。


リッツカールトンの装花がしたいしたいしたいと言ってるおかげか

リッツカールトンでの仕事を時々いただけるようになりました。


契約してる花店があるのでホテルからはもちろん何も言ってきてくれませんが。。



先日、芦屋のお客様の披露宴装花のプロデュースをさせていただきました。

花のデザインにはどうしても好みがあるので、自分でフローリストを選べない今のブライダルの仕組みでは

満足度が低くなってしまう場合もあります。


デザイン面でお客様と契約してるフローリストとの間に入ることがもう少し一般化してもいいのではと思います。





お二人にもご家族に喜んで頂け、また縁がつながっていきました。

 
 


そして、来週はまたまたリッツカールトンで某ブランドのイベントがあり

装花を担当させてもらうことになっております。

 
 


担当の方が非常に心配りをしてくださる方で

その気持ちに応えられるように装花に挑みたいと思います。

 
 
 




この前のブログの流れが良かったのかポチっとしてくれる人が多かったです。
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2010年5月23日

世界一好きな花屋は?




世界一好きな花屋は?と聞かれて

即答できる人は幸せだと思う。



いろいろなことを思いながらこの仕事を続けてきて

アイロニーという花屋をしてきて


アイロニーをどこへ導けばいいのかと考えて


やっぱりここしかないなと思える。


世界一好きな花屋だと言ってもらえること。


どうすれば、そう思ってもらえるのかはまだまだ試行錯誤しています。


自分が世界一好きな何かってなんやろ。とか


世界一好きなポテチは 関西だししょうゆやな。とか



世界一好きな焼肉屋は。。。 きめられへんな。。

そう思うと、世界一好きな花屋と言って貰うのはよっぽどやな。。


でもまず出来ることは


いつもお客様のことを世界一好きなお客様と感じること。


スタッフ一人一人が人として、フローリストとして

チームとして、店として、会社として 魅力的である努力をし続けること。








やっぱ愛やな。



大体考えていくといつも愛か宇宙にいってしまうなぁ俺。



写真はどちらも今月のレッスンから。


愛のぽちっとご協力いつもありがとうございます。カリスマに負けるな!
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2010年5月24日

輪の中

小雪がとんでもないことをしでかしてしまったので

今はもうDVD化も再放送も期待できなくなってしまった

僕のベストドラマ ひとつ屋根の下。 


そのなかで何回見ても号泣してしまう、文也を学校に行かせようとする回。


一番の号泣シーンは 

江口洋介が暗い部屋で 俺はよー、あいつを輪の中に入れてやりてぇんだよ

というシーンです。


足の悪い車椅子の文也が学校に行くということは見下されて嫌な思いをするだろう。

でもこれからの長い人生、もっとつらいことがいっぱいある。

そんなときに輪の中にいれば、仲間がいれば笑い飛ばせることもある。


中心じゃなくてもいいから輪の中に入れてやりたい。




僕には、そんな輪の中に入れてやりたい奴がいます。


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2010年5月27日

イベント装花

先日は大阪リッツカールトンにて

某ブランドのイベント装花をさせてもらった。





担当の方も花が大好きな人で、同じ目線で今一番綺麗だと思う花を

活けさせてもらえた。


多くの関係者にも褒めていただけたようで嬉しかった。


写真を撮るときは被写体を綺麗だと感じながら撮った写真が綺麗だと感じてもらえるように

花も綺麗だと思いながら作ったものはやはり力があると感じさせてもらえた。


我々はアーティストではなく職人なので、お客様の要望にあったものをアイロニーというブランドの範囲でおつくりさせていただく。

しかし、今これが一番綺麗だと感じる花を仕事として活けさせてもらえることはほんとに貴重でありがたい。


そして、こういう仕事は 軸であるアイロニーのギフトフラワーにつながっていく。

この花の雰囲気を見て気に入ってくださった方が、アイロニーに来て個人的な贈り物を依頼してくださる。


アイロニーのテイストを好きな人が依頼してくださるので必然的に満足度は高くなる。


ある意味アーティスト的なものづくりかもしれないけど

満足度に重点を置いたサービスの仕組みづくりという点では非常に職人的だとも思う。



喜んでもらえるというのは、とても大きな報酬で

僕らの大きな原動力となっている。


今はスタッフがアイロニーの花を喜んでもらえたことを嬉しく感じて

誇りに思ってくれることが嬉しくてたまらない。


たくさんの人を喜ばせる。


やっぱこの仕事はいいなぁとまた思わせてもらえた仕事でした。


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2010年5月30日

過去最高!

一昨年の5月がアイロニー芦屋本店史上では

月間売り上げが最高でした。


去年は、リーマンショックの影響をもろに受け振るわず。。


しかしーーーーー!!!

今年、南青山店の力を借りず、芦屋本店の売り上げだけで


明日一日を残した今日の時点で


記録を更新しました!!


これはすごい。褒めてあげたい。

男手2.5人減ってるのにね。


しかし、今日色々とイージーミスがあったので渇を。。



さて明日から、月・火・水と南青山勤務です。

初心に戻って気合入れていきます。


出来ることからコツコツと。

仕入れ、ディスプレイ、サリュー(おススメブーケ)、全力で行きますので

ぜひご来店ください。



あの人のおかげでランキングに注目が集まっています。。
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2010年5月31日

俺映画史最高場面

先日ネットのニュースで訃報が飛び込んだ。


ハリウッドの名優 デニスホッパーが逝ってしまった。


デニスホッパーといえばイージーライダーを思い浮かべる人が多いのでしょうが

僕は世代的にトニースコットのトゥルーロマンスを真っ先に思い浮かべました。


タランティーノが脚本でトニースコットが監督。

タランティーノが関わってる映画の中でも特に大衆性が強く好きな映画です。

高校生か大学生の頃だったか

超豪華キャストで出てくる人物が全部かっこよく見えたのを覚えています。


なかでも、クラレンスの父親役だった彼とマフィアのクリストファー・ウォーケンのやり取りのシーンはどこをどうみてもかっこよくて、映画をみて痺れると感じたのは、このシーンが初めてでした。

貼り付けようと思って、動画を探してみたけど

字幕の入ったものがありませんでした。


でも、覚えているので問題ありません。


最高です。






お疲れ様でした。どうぞ安らかに。



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Auther

florist jardin du I'llony
creative director
Atsushi Taniguchi

谷口 敦史
1975年3月31日生まれ

芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーのオーナーフローリスト。 独学ながら自然のバランスと花のもつ色気をコンセプトにしたデザインが多くのブランドに認められ店内装花やイベント装花などを手がける。 企業への花をつかった商品企画や広告への花写真の提供など幅広く活動。 自身の撮影による写真集FLOWBULOUS(フラビュラス)は現在ISSUE3まで発刊し累計45000部突破。

多くの人に世界一好きな花屋がある人生の豊かさを感じてもらうことを目標に邁進中

>>詳しいプロフィールはこちら

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