blog du I'llony 世界一好きな花屋といってもらえるように 芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーオーナー谷口敦史のブログ

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2012年12月 Archive

2012年12月 2日

関西でのハイブランドのイベント装花

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今日は心斎橋でハイブランドの路面店にイベントの装花に行って来た。

定期装花で取引があるところではないので、初めての依頼だった。


ここ数ヶ月、関西でのハイブランドのイベントの仕事がいくつかあった。

青山店もすこしずつ、こういう仕事で声がかかるようになってきてはいるが、まだまだ。

しかし青山への出店で、芦屋本店でのこういう仕事が増えている。


月火水と週の半分は東京にいるので本社の人が打ち合わせがしやすいというのもあるのだろう。

認知度もすこしずつ上がって来た。


東京と関西に拠点をもつというのは大手以外では希有な存在であるので

もっとアピールしていきたいところだ。


そして、こういう仕事で信頼を得て、東京での仕事につなげていこう。

そして青山店をもっと安定させてパリにつなげていこう。

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2012年12月 4日

オリジナルデザインの別注ギフトフラワー

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写真は有名な写真家・CMクリエーターの方からご依頼で開催中の森本千絵さんの個展への花
http://www.goen-goen.co.jp/pdf/chie_morimoto_onSundays.pdf

さてさて。

今年も取引のある各ブランドや新しいブランドから

VIP顧客に贈るためのクリスマスギフトの依頼をいくつかいただきました。


これはアイロニーで普段展開してるギフトスタイルのものではなくて

まとまった個数の注文いただけるので

そのブランドイメージや用途に合わせてオリジナルのデザインのものを提案します。


そのブランドのリボンをかけたり、キャンドルなどを展開してるところだと

そのキャンドルと合わせてキャンドルアレンジを作成することもあります。


一件の贈り花に対してはデザインフィーを少なくするために、既存のスタイルのほうがお薦めですが

30件とかまとまった個数ご依頼の場合はオリジナルのデザインを作成するデザインフィーの一個に対する割合が少なくてすむので

これも特別感がありいいと思います。


そしてうちとしても毎年この時期に、あたらしいスタイルを考えることで

通常のギフトのスタイルのバリエーションが広がる場合もあります。


クライアントはハイブランドだけとは限りません。

今や海外にも多数展開するあのうどんやさんも退職される方への花にオリジナルスタイルのアイロニ花を

贈ってくださっています。


長年多くのジュエラーの顧客への贈り花を担当させて頂いてきて培ったノウハウで

素敵なオリジナルギフトを提案いたしますのでぜひお気軽にご相談ください。

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2012年12月11日

最後の一押し

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やせるやせるやせると言い続けてここ数年。順調に体重をを増やしてきたワタクシでしたが

ついにぴったりはまったダイエット法(糖質制限ね)と出会い、5キロ減。

目標の7キロ減まであと2キロというというところまできていた先日より

最後の一押しで、ついに7キロ減達成しました。


 
 
糖質制限を凌駕する、その最後の一押しとはー。

 
 

今巷で大流行。

 
 
ノロ・ダイエットです。

 
 

過酷でした。
 
 
 

真似しないでください。

 

 

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2012年12月12日

寺尾さんのラナンキュラス

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アイロニーをオープンして2、3年目のころに、

いつも仕入れに行ってる問屋でずっと前から注文入れてるのに、

希少な花が昔からたくさんの取引があるところにこっそりまわされてるようなことがたびたびあった。笑。

人間と人間の取引だし、大きなところは何度も問屋の無理を聞いて必要以上に買うこともあるってことを

ずいぶん後になって理解出来るようになったけど

それを知らなかったころの俺はただただ悔しくてその場でもくってかかっていったりもして、

店を大きくして問屋の優遇負けにあわないようにと、仕事の原動力になってた。


今回はスカビオサでも有名な長崎の寺尾さんが素晴らしいラナンキュラスを使ってみてと送ってくださった。


市場や問屋との関係ももちろん仕入れ力だけど、

生産者さんが使ってもらいたいと思ってもらえるようなものをつくれる花屋を目指す方が健全だなぁと今は思う。


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2012年12月14日

花贈りではない感覚の商品をつくれるか

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男の花贈りを推奨し続けてはや10年。

最近大事なことに気がついた。


いままでどうやったら男性に花を贈ってもらえるか考えていて

花贈りのかっこよさを必要以上に語ってみたり

女性の笑顔の写真を見てもらったり、

かっこいい花をつくってみたり


どうやっても

日本の男達は花を贈るのが苦手だ。

ならば、いっそのこと花を贈ったと男達に気づかせないような商品をつくればいいんじゃないだろうか。


花贈りが照れくさくて恥ずかしいなら

恥ずかしいとも気づかずに、恥ずかしいことをしてしまっているような商品を考えればいいのではないだろうか。


だからってなにか思いついたわけではないねんけどね。


お菓子だと思って買って手みやげにもっていったら箱の中身、花だったとかさ。


もうだますくらいの気持ちで商品を考えよう。


今、思いついてるのは 差し入れ。


スタバのコーヒーとか、ちょっと差し入れでもらうとめっちゃ嬉しい。


でも、別にキザでもないし、恥ずかしくないよね。

その辺にヒントがあるような気がする。


なんかあるかなー。

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2012年12月17日

叱れるスタッフ

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少し前にとても嬉しいことがあった。


南青山店での出来事。


南青山店には、情熱を持ってアイロニーをいい店にしていってくれる人募集という

俺のブログでの呼びかけに応えてくれた人が10人見習いスタッフとしてきてくれている。


その中でも今や2番目の古株となったNえもんの姿をみてすげー嬉しかった。

Nえもんは恥ずかしいから名前は伏せて欲しいかもしれないので一応イニシャルトークにしておくが

Nえもんをイニシャルトークにすると


笑福亭笑瓶 を S福亭S瓶 というくらいの匿名っぷりだが気にせずいこう。


さて、Nえもん。何をしてくれたかのかというと、話せば長いエピソードがあるわけでもない。


ただ、新しく入った後輩見習いスタッフを叱っていたのだ。


感情に任せて怒って不満をぶつけるとかではなく

結構しっかりとした説教をしてくれていた。


なんだ、そんなことかと思う人もいるかもしれない。

がこれは、とても大変なことだと思う。

俺は、見習いスタッフが後輩見習いスタッフに対してあそこまでしっかり叱ってくれているのを初めてみたかもしれない。


感情をぶちまけるのと違って、説教とか叱るというのはなかなか出来るものではない。

その後輩のためを思って、店のことを思って、自分が悪く思われたり、嫌われたりするかもしれないようなことを

面と向かって言わなければならないのだ。

芦屋店のふくちゃんにそのことを話したら

もっと褒めて上げてください、Nえもんは体力つかったと思いますよ。と言っていた。その通りだなぁと思う。


俺がするよりも、もっと大変だったろうと思う。


おかしいと思ったことはお互い指摘しあう。議論する。ときにケンカしてもいいと思う。


表面的な仲良しチームではない、いいチームに一歩近づけたと思う。


Nえもんありがとう。

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2012年12月20日

誰かが喜ぶことを考える

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売上を上げよう!より

粗利を増やそう!とかより
 
 

誰かを喜ばせよう!
 
 
 

を一番にすると仕事はもっと楽しい。


そのなかで、売上がアップすること、粗利のいいもの、

をやっていけばいいんだけど


そっちに気を取られて一番始めの

 
 

誰かを喜ばせよう!

 
 

を忘れるといつのまにか楽しくなくなる。


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2012年12月28日

助走の三歩

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今年はクリスマスが例年の倍のオーダーをいただいて、そのまま年末のお正月花へとなだれ込み

今日芦屋に帰って来て、恒例のお正月レッスンをふた枠終えて、残すは明日のラフィリエのお正月レッスンを残すのみとなった。

年が明けても、店は4日まで休みやけど、定期装花のメゾンが2日から営業のところが多く、あいかわらず休みはないし、

誕生日の贈り物は正月だろうと関係ない。


しかしながら、一年という区切りを迎えて振り返ると、

今年はなかなかタフな一年だった。


去年の暮れに起こった主力スタッフ3人が退職という3歩の後退を

もがき続けて、年末の今、状況を見てみると、3歩進んで元の位置まで戻った。

バスケをしていたとき、俺は大きなケガはしなかったほうだけど、

ケガというトラブルは、チームメイトを含めて身近にあった。


スポーツ選手にとって、ケガというのは大きな後退のように感じるが、実はそうではないことも多い。


多くのスポーツ選手は、ケガをしてそれが治るまでの間、

別の部分を鍛える。

それまでは、あまり時間を割けなかった部分のトレーニングに集中して、完治したときは

以前よりもパワーアップしたりスキルアップして帰ってくることが出来る。

また、人の身体にはバランスを取ろうとする力があって、

例えば右手をケガしたとき、左手を鍛えまくると、ケガが治ったとき、右手も以前より力が強くなったりする。


今年のアイロニーはまさにそんな時期だったように思う。


三歩下がったけど三歩すすんで元の位置まで戻った。


しかし位置は去年いた位置と同じでも勢いは全然違う。


来年は、いい一年になるような気がする。

もし、これを読んでいるあなたが、今なにかトラブルがあって、進みたいのに進めないなら

ぜひ別の箇所を鍛えて次の機会を待って欲しい。


いつか元の位置に立つときに、その筋肉が以前とは別の次元へあなたを導いてくれるはずです。

そして俺はというと、今日は一年で一番楽しみにしてる、八方・今田の吉本楽屋ニュースの日だ。

これを見て24時から28時まで腹がよじれるほど笑って腹筋を鍛えようと思う。


急いで帰らなければ!!


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2012年12月31日

正月なんて

2012年。ありがとうございました。


新たなスタートを切るにふさわしい熱い気持ちをもったスタッフが集まってくれて

チームがいい感じになってきた。ということが数字になって表れた最終月でした。


青山店は過去最高売上を達成し、

両店合わせて、月間売上が1000万円を越えたのはアイロニー史始まって以来のことです。


まだまだ、クオリティや満足度という点では以前に及ばない部分も多いけど、

アイロニーに任せてみようと思ってくれるお客様が増えたということは、みんなの気持ちを感じてもらえて評価されたということだと思っています。

2013年はやりたいことがいっぱいある。


苦しい苦しい時間帯を我慢して我慢してディフェンスからリズムを取り戻して、

さぁこれからやりかえそうぜという気分。


1月2月3月は日本各地でレッスンやデモイベントをしようと思う。

新しい商品やサービスの開発も積極的にして行きたいし

取引企業には、積極的に出来ることやりたいを提案していこうと思う。

6月には FLOWBULOUS ISSUE 2 も発刊して

そのタイミングでまたパリに行こう。

写真も2012年の倍は撮るつもりだ。


出来ることをもう少し絞って、やりたいこと得意なことだけを、楽しんでできる店に変革していく。

そうして、クオリティを上げて、満足度をあげて、お客さんの笑顔をもっと増やせるような店にしていきたい。


お客さんの笑顔を増やすということに関しては、それをもっともっと軸に据えて仕事に取り組めるように

自分も含めて全員の意識を根本的に変革したい。


好きな人をこの花でよろこばせよう。

というワクワクする気持ちを軸にしていきたい。


もうそんな風に考えてると早く正月なんて終わっちまえよと思うのです。


皆様今年もありがとうございました。

よいお年をお迎えください。


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Auther

florist jardin du I'llony
creative director
Atsushi Taniguchi

谷口 敦史
1975年3月31日生まれ

芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーのオーナーフローリスト。 独学ながら自然のバランスと花のもつ色気をコンセプトにしたデザインが多くのブランドに認められ店内装花やイベント装花などを手がける。 企業への花をつかった商品企画や広告への花写真の提供など幅広く活動。 自身の撮影による写真集FLOWBULOUS(フラビュラス)は現在ISSUE3まで発刊し累計45000部突破。

多くの人に世界一好きな花屋がある人生の豊かさを感じてもらうことを目標に邁進中

>>詳しいプロフィールはこちら

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