blog du I'llony 世界一好きな花屋といってもらえるように 芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーオーナー谷口敦史のブログ

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2012年1月 Archive

2012年1月12日

2012年




あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。


今年の正月はいつも以上に仕事のこと店のこと会社のことを考えた正月でした。

おもに仕組みについて考えた。


勢いでやって来た部分を整理して仕組みに落とし込むと頭の中がすっきりして来ていろんなアイデアがでてきた。


今一番ワクワクしてるのは、レストラン化。

といっても料理を始めるわけではなくて、

レストランのようにスーシェフとかメートルとか明確に役割を決めて、




そして、その役割につくためのそれぞれの仕事内容を、箇条書きにまとめたものを

入ってすぐのスタッフにも全体図がわかるようにする。


こういうことって会社だと評価制度みたいなことなんやろうけど

会社からの評価の為というより、スタッフ目線で

ひとつひとつクリアしていって、これ全部クリアできたら一人前やっていう

めちゃめちゃわかりやすい目安をつくる。


こんなこと普通の会社なら当たり前に整備されてる部分なんかもしれけど

はずかしながらうちにはなかった。






これは、俺が俺目線で仕事してるので

出来るやろ。とか、ここまではよこいよ。っていう感じやったから。


今まではそれでなんとかなってたんやけど、


新体制は経験の浅いスタッフや年の若いスタッフも多くて

今までのやり方では絶対にうまく行かない。


新チームのスタッフの名誉の為に言うが

今までスタッフと比べて劣っているわけでは決してない。


花屋の仕事は花の仕事だけではないので、他業種からの経験はすごく生かせるし、人間性がとても重要だ。


俺は総合力で見ると今のチームの方が絶対に上に行ける確信がある。



このレストラン化を思いついたのも実は芦屋店の新スタッフトーマスのおかげだ。


トーマスことオオタツトムは 7年間保育園で保育士をしていた。


ある日花の仕事に目覚めて花屋を目指すことになる。


経験値はないに等しいがスタッフに欠員が出来たときに

見習いスタッフだったトーマスにまず声をかけた。



トーマスは保育士をしていただけあって、人当たりがとてもソフトで

よくゲイだと思われるが、実は好きな女にはグイグイ積極的な男だ。

どんくさくて車の運転も下手っぴだ。

要領もなかなか悪く、俺の舌打ちがもっとばかでかい音がでればいいのにと思うこともある。


しかしながらだ。


真面目さに関しては、この男、花業界でもトップクラスであろう。



俺はそういう男が嫌いではない。


今は失敗を繰り返してるが長い目で見れば、必ずチームの大事な戦力になると確信している。


その証拠として、この真面目さが俺をトーマス目線にさせて

このレストラン化を思いつかせた。


他のみんなも、これで仕事に取り組みやすくなったら、トーマスに感謝すればいい。



この仕組みがきっちり浸透して、数年後には会社も数段レベルアップして

トーマスも、かなりのフローリストになっていることだろう。




でももしかしたら、俺の舌打ちが店からアトリエに聞こえるくらいにでかい音が出せるようになっているかもしれない。


2012年。アイロニーとトーマスと俺の舌打ちをどうぞあたたかく見守ってください。



クリックありがとうございます!!


 





















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2012年1月19日

どんだけわかってんねんと問う



明日からの某ジュエラーのイベント装花がばっちばちにはまって

俺ってやっぱやるよなーと悦に入ってアトリエから帰って来て

デスクワークのちょっと一息に

以前オーダー頂いた方のブログを読む機会があって


さっきまでめっちゃおもろいなこの仕事と思っていたのに


急に怖くなった。



別になんかしでかしたとかそういうことではないねんけど

花は喜んで頂けているんだけど


ブログにはその方の想いが書かれていて

それは、その花を束ねるときには俺もスタッフも知らない。

オーダーから汲み取るだけだ。


そういう想いの深い花をどれだけわかって作れているだろうか。


わかるはずがないと言えばそれまでかもしれへんけど


それを汲み取ろうと100パーセントしてるのかと自分に聞いたら

俺も店も全然やと思う。



ひとつひとつのオーダーには想いがある。

かるーい気持ちもあればめっちゃ強い想いもある。



刻み込まなあかん。



大変な仕事やでこれ。。




それでも最高におもろいけどな。



クリックありがとうございます!!


 

















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2012年1月22日

だれでもモテキ

の『うわーーーーーーん、どーらーえーもーーーーん。 涙。』
 
 
ド『どうしたんだいのび太くん?』



の『今日23人のモデルさんとか女優さんがくる飲み会に誘われてるのに
正月のせいで太っちゃったよーーー。泣。』
 



ド『あー、この前話してた27.Allenの打ち上げに呼んでもらったっていうあれかい?男子は二人っていう話じゃなかった?』
 



の『そーなーんーだーよーーー。わーーーん。涙。』
 
 

ド『まったくもー。せっかくのハーレム状態なのにちょっとでもしゅっとしとかないとだめじゃないかーのび太君。』
 

 
の『わーーー、どらえもーーん、なんとかしてよーーーー。涙。』

 


ド『まったくしょうがないなー』

 

がさごそがさごそ。てってけてってってーてーてーーー

ド『だーれーでーもーモーテーキーー!!』





 

の『ドッ、ドラえもんーーー!なっなんなのこれーー?!』

 

ド『これはね、のび太君 女子はもらったらみんな喜んでくれて、あげた人はだれでもモテちゃう夢の道具

”だれでもモテキ” だよ。だまされたと思って人数分もって行ってごらん』

 
 

の『えーほんとにほんとー?ほんとは美女だらけの飲み会がうらやましくって失敗してきやがれこのやろーとか思って適当なもんだしてんじゃないのー?』
 
 


ド『のび太くん、嫌ならべつにいいんだよ持っていかなくても。なんかちょっと太ったおじさんがいるなーくらいの感じで思われてくればいいじゃないか。』

 
 


の『わーー、ごめんよドラえもん、わかったよ持っていくよー』

 
 
 

その結果。。

 
 


の『ドっ!!ドラえもーーん!!

 


池端薫ちゃんも

http://ameblo.jp/ikehata-kaoru/entry-11139430716.html

真田ひろみちゃんも
http://ameblo.jp/roro33622/entry-11138135926.html


綱川ひとみちゃんも
http://ameblo.jp/tsunakawa-hitomi/entry-11137950111.html?frm_src=thumb_module

藤森ボスも
http://ameblo.jp/kae-fujimori/entry-11138103133.html?frm_src=thumb_module

宮本えりちゃんも
http://ameblo.jp/eri-miyamoto/entry-11138575767.html

こずえちんも
http://ameblo.jp/blog-kozue/entry-11138081000.html

巽よしこちゃんも
http://ameblo.jp/hareamekumoridesu/page-2.html#main

小高千枝ちゃんも
http://ameblo.jp/ych202/entry-11138453130.html

みほちゃんも
http://ameblo.jp/hidarimimi/entry-11138195670.html

 
みんな喜んでブログに書いてくれてたよー!!ドラえもんありがとーーー』

 

の『そうだ、ドラえもん!!あした学校で静香ちゃんにもプレゼントするからもうひとつ出してよーー!!』
 



ド『のび太くん。。実はね。。。あれは僕の道具じゃなくて

花というものなんだよ。。

じつはどこの街でも花屋いけば売ってるものなんだ。』
 



の『ええ!!!』
 




ド『そうなんだよ。だから僕がいなくても花屋に行って綺麗だなと思うのをひとつ選んで簡単に包んでもらえばいいんだよ。
 
 

おおげさな花束とかアレンジメントじゃなくてもいいんだよ。
 


自分がきれいだなと思うものでもいいし、
 

あげる子が好きそうな花でも、
 

香りがすごくいいものとか、なんでもいいんだよ。』
 



の『そうだったんだね。。ドラえもん。。僕、花をさりげなく贈れる男子になるよ!!そうだ早速ママにプレゼントしてみよっと!』

 


ド『その意気だよ!!のび太君!!』

 



の『じゃぁ僕このまま太ってても大丈夫だね!もうこの年になってくると全然やせないんだよー。ていうか痩せる道具出してよー
 
どーらーえーもーーんーーーー』

 





クリックありがとうございます!!


 







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2012年1月28日

毒と薬





今日ちょっと嫌なことというか思い通りにいかないことが3個くらい重なって一瞬胸の中がもやもやっとした感じになって、


あー、俺って結構弱いなーと思ったんやけど


続いたのが3個だったので、3個つづくとこんな感じになるのか


1個だとならへんかな?5個やったらどうなるかな?

とか考えていると、その凹む出来事を真正面に受けずに、受けてる自分を客観視して見れて

あー俺ってこういう感じなんやなぁ。。と基本的に自分には甘い俺なので


かわいいやっちゃなとか思って、俺研究してたら、たいして凹まずにすんだ。


そんな風にうまく感情がコントロールできるようになっているのも

この仕事のおかげだなぁと思う。


自分の調子が悪いときは、不思議なことに花の調子が悪くなる。


これは絶対的にほんまや。

長いこと見て来たし。


だから普通は、調子悪いときは花を買って帰って家に飾って元気をもらえばええねんけど、おれの仕事は元気な状態で花をお客さんに渡さなあかんから、自分の悪い気を吸わせてたらあかん。


だから自分の気分をいい状態に維持しておくことが、はさみとナイフをめっちゃ切れるように保っておくことのように大事なことやと思う。



そんなことを考えていて、ツイッターとFacebookにそんなようなことをまたバカっぽく(本当はバカなんですけど)つぶやいてみながらまた別のことを考えていた。


ツイッターやFacebookやこのブログには、基本的に前向きなこととか調子いいことしか書かない。

よく知らない人とか好きでもないやつの愚痴とか不満を聞いてもなんもおもしろくないしね。


花の写真をみたくてフォローしてくれてるひとは花に元気もらいたいと思ってるわけやし俺の負の気を分けてどうすんねん。


そんなわけでアホなこととシモネタと花の写真を外に発射しているわけなのですが

ふとアイロニーの語源をおもったのです。


店名とか社名の I'llony ってなに?ってよく聞かれるんやけど


I'llony は 皮肉という英語の ironyをもじって作った造語です。


皮肉って 真意を反対の言葉で表すことだから、

書けないことが書けたりして、表現に自由性をもたらすと思う、というのがひとつ。


もうひとつは、うちの親父が皮肉屋でよく毒をはくので

身内とか好きな人が毒を吐いてるの聞くと安心するというか

落ち着く。という癒しの意味みたいなことで


皮肉という言葉には 自由と癒し という意味を感じていて

好きな言葉だったのです。



そう思うと、今の俺の外に向けているこの言葉達には毒気がないなぁと思った。



けど、


あっ、俺別に言葉で仕事してるわけじゃないかと思って 
 


ちょっと毒気があって薬になるような花をつくって行こーと思ったのでした。



うわー、まったくまとまらねー。


クリックありがとうございます!!


 


































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Auther

florist jardin du I'llony
creative director
Atsushi Taniguchi

谷口 敦史
1975年3月31日生まれ

芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーのオーナーフローリスト。 独学ながら自然のバランスと花のもつ色気をコンセプトにしたデザインが多くのブランドに認められ店内装花やイベント装花などを手がける。 企業への花をつかった商品企画や広告への花写真の提供など幅広く活動。 自身の撮影による写真集FLOWBULOUS(フラビュラス)は現在ISSUE3まで発刊し累計45000部突破。

多くの人に世界一好きな花屋がある人生の豊かさを感じてもらうことを目標に邁進中

>>詳しいプロフィールはこちら

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