blog du I'llony 世界一好きな花屋といってもらえるように 芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーオーナー谷口敦史のブログ

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2023年8月17日

スタッフの特別練習

花市場はお盆商戦のあと皆さん盆休みを取ります。
そんな市場の休みの都合もあり、
今年はアイロニーも8月16日17日と店舗営業をお休みさせて
いただいていました。

谷口は、お正月もお盆も、休みというのが苦手です。
一人で、普段はできない写真データの整理でもしていようかと思っていたのですが
新人スタッフのタイキから、盆休みにすることがないので、
なにか勉強させてもらえませんか?
と申し出がありました。


アイロニーでは昔ながらのグレイッシュな働き方で諸先輩方が身につけて来ていた
職人の技術やレベルを、この時代にホワイティにどうやって身につけていくかを
試行錯誤して、
アイロニーのファンコミュティとも言える、オンラインサロンからの収益をつかって
ブーケやアレンジの作成技術を身につけるカリキュラムと花材を無償で提供し、
自分の余暇を使って、そのカリキュラムを自由に使ってもらえる仕組みがあります。

新人スタッフのタイキもそのカリキュラムでの練習を始めたところでしたが
とにかく一日でも早く上達したいという思いが強く。
利己的に、花の技術だけを身につけたいというような気持ちであれば
さして相手もしないのですが、
常日頃から、アイロニーの理念やビジョンを自分の言葉で語れるようになるための
エバンジェリスト育成日記もほぼ毎日取り組んでいて、
アイロニーを世界一好きな花屋として、世界ブランドにしていくという
目標に向かって、同じ方向を向いていることが伝わってくるので
珍しいことですが、スタッフのほうの熱にほだされて
なにか特別なことをしてやろうと思いました。


タイキの休みが丸3日間あったので、
1日20セット分の花材を用意してもらい、
その花材で、20個のブーケを束ねて、
それをまた解いて、20個ブーケを束ねて、
今度はラウンドアレンジを20個つくり、
次にロースタイルアレンジを20個つくり、
最後にできた20個のアレンジをラッピング梱包するという
100本ノックを3日間してもらい
その花材費を、協力いただけるように、
サロンメンバーやお客さんにインスタグラムで呼びかけたところ
60セットが2日で完売となりました。


最近は手っ取り早くコツを掴みたいという人が多いので
正解がわからない中、正しい道なのかどうかもわからない状況でも、
コツコツと繰り返すことで
身につくことが必ずあると思います。
そういう練習をしてもらいたい思いました。


やってみて感じたのは、
この100本のノックはだいたい10時間くらいでできるということ。
仏教の苦行の先にあるようなこともイメージしていたけど、
そもそも、
普段の仕事でもこのくらいのことはどこの花屋でも良くある程度の作業量なので
同業者に向けては苦行だとは、恥ずかしくて言えないくらいだなと感じました。


(そして別に苦行であれば上達すると考えているわけではなく、
姿勢や心の訓練には良い面もあると考えています)
ただ、仕事というより
トレーニングとしての意識が強く持てたので
所作を意識したり、作業台を美しく保ったり、そういうことは
やっているうちにみるみる良くなっていきました。
そもそも、アイロニーの作成スタッフのポジションに立つことを許される
ジュニアフローリストたちはみな
育成カリキュラムをクリアしているので
100時間以上の練習はしているので、
今回の30時間ほどのトレーニングで、技術が身につくわけではないと
考えていますが、
タイキが、やってのけた一番称賛すべきところは
ダメ出しされながら何度も何度も取り組むところを、
3日間ずっとすべてライブ配信したことです。
これは、いままで誰もできなかったことでしたし、
アイロニーにとって大きなことでした。


うまくやるコツ もいいけど 失敗や壁にぶつかるというのは
価値が高いですね。
花屋として、お客さまが花を楽しむコツをお届けしながら
花屋という道を極めていこうとする我々の挑戦も
たくさんお届けできればと思っています。
そして、300本ノックを無事に達成したスタッフタイキが
アイロニーフローリストとして
8月21日にライブでブーケを束ねます。今8名の方からご依頼いただいております。
10000円となります。


束ねてほしいという方は、オンラインストアのイベントの
カテゴリーに商品ページがあります。リンクを送りますので谷口までDMください。
そして、
もうひとつ、タイキの特練ライブ中、
私もこういう何度も何度も繰り返す練習をしたいという声が多かったです。

現在、花ジムという仕組みで、
アイロニーのギフト作成スタッフ育成カリキュラムに外部の方も取り組んでもらえるようにしていますが、
いつか花ジム生で花合宿をしたいと計画中です。
花ジムはまだ少し募集枠ありますので、こちらも谷口まで DMください。
#花屋 #フラワーアレンジメント #flowerarrangement #花仕事


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Auther

florist jardin du I'llony
creative director
Atsushi Taniguchi

谷口 敦史
1975年3月31日生まれ

芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーのオーナーフローリスト。 独学ながら自然のバランスと花のもつ色気をコンセプトにしたデザインが多くのブランドに認められ店内装花やイベント装花などを手がける。 企業への花をつかった商品企画や広告への花写真の提供など幅広く活動。 自身の撮影による写真集FLOWBULOUS(フラビュラス)は現在ISSUE3まで発刊し累計45000部突破。

多くの人に世界一好きな花屋がある人生の豊かさを感じてもらうことを目標に邁進中

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