blog du I'llony 世界一好きな花屋といってもらえるように 芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーオーナー谷口敦史のブログ

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2015年5月 3日

こんな花屋あったらいいなぁ

今日から5月10日の母の日まではずっと芦屋本店勤務となります。
朝から久しぶりにギフト作成ポジションに入っていました。
気に入った花ばかりを集めた店の花の中から、綺麗に見せる組み合わせを選んで、
それぞれのオーダーにふさわしいブーケやアレンジをいくつもいくつも作っていく。

おれがときどき思い描く勝手な理想の花屋のひとつは、
オーダーは10000円から
自分たちがこれはめっちゃ綺麗と思うお任せのブーケのみを
1日限定30個だけ毎日毎日つくっている店。

作成スタッフは3、4人で、
サポートスタッフが3人。
3ヶ月位先まで1日30個の予約が全部埋まっている。
カウンター10席だけでコースのみの寿司屋みたいな花屋。
全員が毎日毎日シンプルに素材の美しさを感じて楽しく仕事にとりくめて
十分な収入もある。

例えば25歳だから25本でとかのオーダーメイド感より
あの予約のとれないブーケを3ヶ月前から予約してくれてたのね。
みたいな感じの特別感。
まぁとにかく好きなもの作って喜んでもらえるなら最高だよな。
じゃぁどんな店にすればいいのかな。という妄想を膨らませたりしつつ
いつもお任せでとびきり贅沢させてくれるクライアントのオーダーに
渾身のアレンジを作りました。

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Auther

florist jardin du I'llony
creative director
Atsushi Taniguchi

谷口 敦史
1975年3月31日生まれ

芦屋と南青山とパリに店を構える花屋アイロニーのオーナーフローリスト。 独学ながら自然のバランスと花のもつ色気をコンセプトにしたデザインが多くのブランドに認められ店内装花やイベント装花などを手がける。 企業への花をつかった商品企画や広告への花写真の提供など幅広く活動。 自身の撮影による写真集FLOWBULOUS(フラビュラス)は現在ISSUE3まで発刊し累計45000部突破。

多くの人に世界一好きな花屋がある人生の豊かさを感じてもらうことを目標に邁進中

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